Вакансия: Су - шеф
📍 Локация: Белград, Сербия
💼 Занятость: Полная занятость, график 5/2 с 9:00 до 17:00 💰 Зарплата: по итогам собеседования), с возможностью роста в зависимости от KPI и стажа (бонусы за выслугу от 6 месяцев)
О компании: Мы — Stroganov Family, динамично развивающаяся компания, предлагающая русскую и европейскую кухню в формате доставки, полуфабрикатов и кейтеринга в Белграде и Нови Саде. Наша цель — качественная славянская кухня, оптимизированная под массовое производство, без молекулярной или азиатской направленности.
Чем предстоит заниматься:
📍Изготовление блюд согласно технологическим картам (ТТК). 📍Контроль соблюдения технологий приготовления и санитарных норм (HACCP). 📍Контроль качества приготавливаемой продукции и поставляемых ингредиентов. 📍Соблюдение правил личной гигиены и использования продуктов (хранение, обработка, разморозка, маркировка, товарное соседство). 📍Поддержание чистоты на рабочем месте. 📍Взаимодействие с командой кухни (9–15 человек) под руководством шеф-повара, выполнение поставленных задач. 📍Участие в разработке спецпредложений и гастро-мероприятий. 📍Возможность перенимать опыт у текущего шеф-повара для карьерного роста.
Для нас важно:
📍Опыт работы су-шефом или на аналогичной позиции от 1 года (предпочтительно в отелях, санаториях, столовых высокого качества или заведениях со славянской кухней). 📍Знание технологий приготовления блюд и умение работать с большими объемами заготовок и порционным производством. 📍Уверенное знание санитарных норм и требований к организации питания. 📍Организованность, стрессоустойчивость, умение работать в команде. 📍Русский язык — обязательный, знание английского (для работы с поставщиками) или сербского — преимущество. 📍Желание развиваться, с перспективой роста до шеф-повара.
Мы предлагаем:
📍Стабильную заработную плату без задержек + бонусы по результатам работы и стажу. 📍Формат трудоустройства: B2B (ИП) или трудовой договор по согласованию. 📍Бесплатное питание и скидки на корпоративную продукцию. 📍Работа в стабильной компании с четкими бизнес-процессами. 📍Дружный коллектив и уважительное отношение к сотрудникам.
Если вы готовы стать частью нашей команды, развиваться и расти до позиции шеф-повара, ждем ваш отклик!
✉️ Contact: @JuliaRecruiter
➡️Если Вы хотите разместить свою вакансию или свое резюме — @natalie_spacehub ➡️Если Вы хотите сделать продающее резюме или прийти на карьерную консультацию — @Liudmila_Shiva 📩По вопросам сотрудничества писать сюда —@Liudmila_Shiva #vacancy #вакансии@careerYlej
