Татьяна, интересная мысль! На какие бы вы метрики в таком случае ориентировались?

Я простыми словами напишу, хорошо?) В первую очередь, отзывы сотрудниках на официальных источниках. Лучше анонимные. На hh точно может оставить отзыв сотрудник, работающий в настоящее время в компании. Затем рекомендации. При появлении вакансии действующие сотрудники часто предлагают кандидатов или вакансию своим знакомым? Часто ли приходят на вакансию не через поисковик, а по рекомендации? Участие работников в социальных сетях, подписаны ли они на компанию, часто ли отслеживают/ репостят/комментируют/лайкают посты. Показывает заинтересованность жизнью компании. Собирать ОС и пожелания по мероприятиям, к которым привлекали сотрудников: конечно, внутренние и внешние. Тут же уделить внимание количеству присутствующих из приглашённых. Часто ли сотрудники сами пользуются продуктом компании? Вот это для меня ооочень показательно! Ещё очень важно знать показатель времени работы в компании. Если «постоянных» сотрудников больше, чем новичков до года - это хороший показатель, хотя бы, на основных местах. При текучке такого не будет.

Это то, что моментально приходит в голову, не углубляясь в особенности компании.