#оттакиделаа Очень тревожные новости пришли сегодня утром. Похоже, наше национальное пивное счастье медленно, но верно уплывает вместе с пеной. Данные за первый полугод 2025-го рисуют картину, от которой готов расплакаться даже самый стойкий пивовар: розничные продажи пива в России рухнули на впечатляющие 16,3% . Причина, как водится, прозаичнее и горче самого крепкого крафтового стаута. Виной всему — цены, которые с 2023 года взлетели более чем на четверть . Еще в 2023-м за литр в среднем просили 120 рублей, а к концу июля 2025-го цена достигла исторического максимума в 196 рублей, и теперь поход за парой бутылочек ощущается как стратегическая инвестиция. Драйвером этого великого подорожания выступило родное государство в лице акцизов. В 2025 году они подросли в среднем на 15.4%, а на будущий год их уже поджимают еще на 10% . Сильнее всего ударило по импортному пиву, которое подорожало на 36% после того, как пошлины на него взлетели аж до €1,5 за литр . Теперь бутылка немецкого лагера на полке может подорожать на 70-100 рублей, и любителям баварских традиций остается лишь тоскливо вздыхать, глядя на кошелек, особенно во время текущего Октоберфеста. В результате рынок переживает странную метаморфозу. С одной стороны, россияне, как на подбор, традиционалисты — 92.8% продаж приходится на пиво с традиционным вкусом . С другой, под давлением цен мы начинаем вести себя как подопытные кролики. Продажи вкусового пива (малина, манго, экзотические фрукты) взлетают на 24.2%, а безалкогольного — на 7.4% . Молодежь внезапно озаботилась здоровым образом жизни, а по сути — тем, что на безалкогольное пиво, по счастливой случайности, нет акциза .
Ирония судьбы достигает своего апогея в свете нового ГОСТа, который ждет производителей к 2027 году. Он велит делать пиво минимум на 80% из солода, запрещает ароматизаторы и спирт . То есть, себестоимость снова поползет вверх, а потребитель, и без того потирающий ушибленный кошелек, будет вынужден либо раскошелиться еще больше, либо искать утешения в чем-то другом.
Так что, похоже, золотые времена, когда пиво было доступным атрибутом любой дружеской посиделки, заканчиваются. Эксперты пророчат, что в ближайшие два года рынок будет умеренно снижаться на 2–4% ежегодно . Мы вступаем в эпоху, когда каждая пролитая капля пенного напитка будет отзываться в сердце легкой финансовой болью. Выпьем же за это… или, учитывая цены, просто чокнемся стаканами с компотом.
