Потому что в них участвуют не взрослые а тот кто, думает, что все занет, и тот, кто пришел посмотреть

Просто вам не везет. Я всегда собеседую человека как будто он уже у меня в команде. Проверяю насколько мне комфортно с ним работать. Если он напряжен, пытаюсь разговорить. Основное это же софтскилы, их не исправить. А если у человека есть голова и желание, то технику он подтянет.

у меня на последнем собесе попросили заранее подготовить самопрезентацию минут на 20

Существует негласное правило – прав тот, кто платит. Две стороны – одна просит, другая даëт и та которая просит, должна заработать "хорошую оценку", а той которая даëт, эти оценки не нужны – придут другие просильщики.

...хм, у кого как!;) а вы пробовали?

потому что люди не умеют проводить собеседования и не учатся этому

Тяжело вести деловые переговоры с еще не деловым партнером

Потому что в большинстве случаев ищут не бизнес-партнера, а крепостного.

я пытаюсь  выводить на переговоры

Ну как почему? Не задавай глупых вопросов! Сидеть « крутые» пацаны, у которых в жизни все получилось и тут бездарный и не чего не знающий «баклан» пытающий их кинуть на «бабки»