1. Поскольку услуги не прописаны, то как мне кажется, можно предложить перспективное направление. Предлагаю: на Авито есть услуга "собутыльник" стоит 1000/час, алкоголь с заказчика. Здесь присутствует и жирный плюс - можно не перенимать чужой опыт и оканчивать курсы. А если умеете мешать водку с пивом, то можно и вздёрнуть рейт до 1500 тыс. - на расходы на капельницы.

2. Составьте список требований к собутыльникам, тьфу, Заказчикам. а. Никакой токсичности - разговоры "ты чë не мужик, раз пить не умеешь", категорически неуместны. б. Заказчик должен показать уровень, чтобы пить с вами, никакого самогона - только виски. в. Заказчик должен строго придерживаться сроков и оплатить организационные расходы, вызвав такси под утро. г. НДА подписывается только с депутатами, если Заказчик пришёл на пьянку с любовницей - это просто издержки производства, вам тоже надо дать рекламу с какими классными бабами и богатыми мужиками вы пьёте. д. В случае, если за столом появляется вторая бутылка, хоть и в течении оплаченного времени - это допник. д. ... Я ничего не забыла из списка претензий фрилансеров?