В поисках лучших практик: сотрудники «Сибирского Гурмана» побывали на кондитерской фабрике «Победа» 🍫

Наши коллеги вернулись с бизнес-экскурсии на кондитерской фабрике «Победа», и мы делимся впечатлениями!

«Мы приехали не как туристы, а как коллеги, чтобы заглянуть «за кулисы» главного секрета — как они растят и учат своих людей» - рассказала Ольга Старикова, технолог по поддержке процесса и продукта.

Что увидели и узнали наши коллеги: ⚡️Цифровизация процедур: На фабрике «Победа» стандартные операционные процедуры (СОПы) переведены в цифровой формат. Это делает их более доступными, наглядными и легкими для обновления, что напрямую влияет на качество и скорость обучения новых сотрудников.

⚡️Эффективное наставничество: В рамках мастер-класса «Производственное обучение с наставником на рабочем месте» гости смогли увидеть в действии отлаженный механизм передачи опыта от старших коллег к новичкам.

⚡️Открытый диалог: Круглый стол с представителями фабрики позволил обсудить «закрытые» вопросы и поделиться собственными наработками.

«Мы искали не просто идеи, а работающие рецепты. Наши предприятия — ровесники, и масштабы, и задачи очень похожи. Было ценно увидеть, как наши коллеги по цеху выстроили систему, в которой новички быстро становятся профи. Мы везем с собой не просто заметки, а конкретные идеи, которые будем пробовать у себя» - поделилась Александра Романцова, начальник отдела развития персонала компании «Сибирский Гурман».