Научные сенсации, которые придумали маркетологи или PR в белом халате

На днях была раскрыта очередная пищевая манипуляция. Результаты большинства исследований про пользу горького шоколада для мозга и сердца были сфабрикованы самими производителями шоколада.

Если вы думали, что шоколад под новую серию спасает вас от депрессии, спешу вас расстроить, вы просто попались в хорошо спланированную пиар-воронку.

Это не первый и точно не последний раз. Вот еще примеры таких тщательно спланированных кампаний.

👉 Кремлёвская диета Продвигалась в 2000-х как народный лайфхак, раскрывающий «секрет диеты российских политиков и элиты». На деле — это пересказ аткинсовской диеты, адаптированной под «русскую специфику» и хорошо спланированная пиар-компания мясопереработчиков и содружества колбасных производителей.

👉 Авокадо как суперфуд Выращивать авокадо — дорого, продавать еще дороже. Авокадо десятилетиями продвигали как жирный, “тяжёлый” продукт, пока в 2010-х не включились маркетологи. Организация Hass Avocado Board (финансируемая производителями авокадо) инвестировала миллионы в спонсирование исследований, которые доказывали, что авокадо лечит, питает, помогает худеть, полезен для кожи и т.д.

👉 Курица vs говядина В 1980-х началась настоящая война за холодильник американцев. Исследования по дискредитации красного мяса и влияние холестерина на сердечно-сосудистую систему активно спонсировались птицеводами, которые продвигали курицу как «здоровую альтернативу». Победили? Конечно. Мы до сих пор это едим как будто правильнее.

👉 Бокал вина в день Один из самых живучих мифов про «пользу красного вина». Продвигался ассоциациями виноделов, особенно в Калифорнии. Ресвератрол, антиоксиданты, профилактика инфарктов… Всё красиво. Но позже выяснилось: для пользы нужно выпить столько вина, что проще лечь.

👉 Завтрак — самый важный приём пищи Кто сказал? Производители хлопьев и соков. Kellogg’s и General Mills десятилетиями формировали привычку есть сладкие хлопья по утрам. С начала XXв. бренды запустили кучу исследований, доказывающих, что завтракать — это «здорово». Сегодня мы знаем, что такой завтрак не более, чем сахарная ловушка, а кому-то зашло интервальное голодание.

🤓 Как запускаются такие «научные» кампании:

1. Бренд (или группа брендов) определяет нужный посыл 2. Нанимается исследовательский центр (или создаётся свой) 3. Проводится короткое, контролируемое по методологии исследование. Данные трактуются максимально выгодно 4. СМИ получают пресс-релиз с научным антуражем и журналисты публикуют их под видом настоящих новостей 5. В массовом сознании закрепляется новая норма питания 6. Продажи идут вверх. Бюджеты — тоже.

Это не всегда зло. Но это почти никогда про правду. Что с этим делать?

Когда вы видите очередной заголовок “Ученые доказали”, задайте себе простой вопрос: кому выгодно, чтобы в это поверили? Шоколад, курицу или авокадо — есть, разумеется, можно. Но ради вкуса, а не ради иллюзий про волшебный эффект.