Надо ли обновлять программы на компьютере?

Тут все зависит от программы. Если Вы ещё не перешли с Windows на свободный софт, обновления я бы посоветовал отключить. Не забывайте о том, что с разработчиком "операционной системы#1" Россия как бы не дружит. Учитывая ещё и то, что на большинстве ПК стоит "ломанная" копия, никто не даст гарантии простому пользователю, что среди пары сотен обновлений (а по мелочам парни из Рэдмонда давно не размениваются) не найдётся одной крошечной программки, которая "на старте" не нырнет в системную базу данных на сервере и не обнаружит признаков активации Вашей копии. И компьютер Ваш любимый рискует стать мебелью - кто знает, что там команда мистера Наделлы придумала, чтобы жизнь пиратам осложнить? Ну, а если Вы решились и ушли на свободный софт - тогда sudo apt update Вам в помощь! Обновляйте на здоровье!