Ни в чем особо)) кроме указанного вами сахарочка. Пишу на версиях от 8 до 21 и только что виртуальные треды стали чем-то, что курить надо. И то, относительно, просто понимать, как это работает и где даст выигрыш

Да по меркам рекрутеров это координально отличие. Virtual thread в 21 лучше не использовать. В общем там проблема при синхронизации. А так аналог корутмн/горутин. Но те проблемы которые они решают по мне лучше реактивными стримами, поднят кол-ва POD - заставить админов поднять кол-во открытых системных потоков.

Та, нашли на кого ориентироваться, рекрутеры тупо по кейвордам ищут.

Да, виртуальные треды не такая уж и имба, как о них писали и ждали. Если ядро одно на поду выделено, то и чудес не будет)

На самом деле легковесные потоки удел мобильных устройств. То что молодые суперквалифицированные специалисты их в продакшен на лево и на право тянет под эгидой выучим Котлин - будет шансы когда этот проект медным тазом накроется другой найти не есть правильно.