А вы знаете, когда и почему Оливье стал символом Нового года? 🎄

Всё началось в 1950–1970-х, когда в советских магазинах наконец появился промышленный майонез, а продукты стали доступнее. Простые ингредиенты — картошка, яйца, колбаса, горошек и солёные огурцы — оказались под рукой у каждой хозяйки.

Так бывший ресторанный деликатес превратился в народное блюдо. С тех пор без Оливье не обходится ни одно новогоднее застолье — как без ёлки и боя курантов

#новыйгод #оливье #история