В японских новостях наткнулся на статью, рассказывающую о том, как уходит традиция чагусаба (тягусаба) — выращивания чая с мульчей из травы. И подумал, что это хороший повод об этом методе — внесенном в список мирового сельхознаследия — рассказать.

Чагусаба, если переводить по иероглифам 茶草場 — это чай, трава, место. Или, если угодно, чай на лугу. Или чайный луг. Суть метода это название отражает в полной мере.

В первом приближении чагусаба — это очень простая штука. Вокруг чайных плантаций растет трава. Ее до поры до времени не трогают — пусть растет. А потом, осенью ее срезают, сушат, измельчают, называют чагуса — чайная трава — и засыпают ею междурядья. И так — каждый год. Такое мульчирование забивает сорняки, предотвращает потерю влаги, смягчает перепады температур, снижает эрозийную нагрузку на почву и, в конечном счете, при многолетнем использовании метода, удобряет ее...

Подробности — на сайте или в аудио в соседнем сообщении. Поддержать проект можно вот здесь. #teatips #разницавовремени