Привет! Меня зовут Кирилл, и последние несколько лет я полностью погружен в мир гостеприимства и операционного управления. Моя история — это отличный пример того, как можно вырастить из любви к своему делу настоящую экспертизу.

Все началось с позиции кассира в кафе «Wahaha». Мне было интересно не просто выполнять задачи, а по-настоящему понимать, как устроен бизнес изнутри. Благодаря этому я прошел путь до правой руки основателя и стал тем человеком, на которого можно положиться в самых разных ситуациях — от решения конфликта с гостем до запуска новой точки.

Что у меня действительно хорошо получается:

· Я на «ты» с цифрами и технологиями. Я глубоко разобрался в кассовой системе iiko и научился не просто ей пользоваться, а извлекать из данных реальную пользу: настраивал программы лояльности, анализировал продажи и помогал принимать взвешенные решения по меню. Именно мои идеи по изменению бонусной системы помогли одной из акций увеличить выручку на целых 40%! · Я вижу, как улучшить процессы. Например, я инициировал внедрение касс самообслуживания. Это не только помогло сэкономить существенную сумму на зарплатах, но и повысило средний чек, потому что гости стали охотнее брать комбо-предложения. · Я умею запускать новое. У меня есть опыт участия в открытии новых кафе «под ключ» — от ремонта и закупки оборудования до настройки всех систем и ввода в эксплуатацию. Я понимаю, что нужно, чтобы точка начала работать эффективно и в едином стандарте с другими.

По образованию я педагог и руководитель творческого коллектива, и это помогает мне находить общий язык с разными людьми, обучать команду и грамотно выстраивать коммуникацию.

Сейчас я ищу возможность применить свой опыт на позиции Управляющего сетью или Кластерного менеджера, где смогу управлять сразу несколькими точками, масштабировать успешные практики и приносить бизнесу измеримую пользу.

Я дружелюбный, ответственный и люблю сложные задачи. Если в вашей компании нужен человек, который не боится рутины, но всегда ищет, как сделать лучше, — давайте знакомиться! 🙂