Пятница — для хорошего настроения, радости глаз и души. Эту задачу сегодня выполнят мужчины фермеры и садоводы.
Один из быстрорастущих трендов в гостеприимстве — проекты про фермерство, садовое искусство и дауншифтинг в огороды и цветочные сады. От урбанизации к тихой природной роскоши и общению с пчёлами. Я такой проект для Тульской области тоже недавно собирала.
А эти красавцы основали вот такие проекты:
🟢Flamingo Estate и Ричард Кристиансен. В период ковида он придумал идею покупать «овощные коробки» для поддержки фермеров, а сейчас у проекта целая экосистема вокруг продуктов со штаб-квартирой в доме Кристиансена, куда приезжали Тарантино, Билли Айлиш и коллаборация с Памелой Андерсон: проект Pamela’s Pickles — лимитированный выпуск огурцов по семейному рецепту актрисы.
🟢Чарли МакКормик — садовый дизайнер, флорист и писатель, один из ведущих специалистов в британском мире садоводства. На своих угодиях на побережье Ла-Манша Чарли выращивает всё от роз до кольраби и покорил все садовые выставки своими цветами и овощами. Его работы украшают главное свадьбы и праздники мира, и он выпустил совместную линейку с Loewe.
🟢Юлиус Робертс — шеф, который перешёл из ресторанной среды Лондона на собственное хозяйство, где выращивает овощи, ухаживает за животными и делится своим опытом самодостаточной жизни, рецептами и философией устойчивого сельского хозяйства. Развивает свою ферму в Дорсете и проекты по восстановлению лугов и управлению лесными участками для увеличения биоразнообразия.
