О себе: Энергичный,коммуникабельный,общительный,позитивный и увереный в себе. Стрессоустойчивый,организованный , собранный и решительный , а так же требовательный во всех процессах работы.Ответственный , чистоплотный и креативный , с хорошими кулинарными и эстетическими вкусовыми данными и эксклюзивными , авторскими подачей блюд.Автор кулинарных шедевров))))) 👨‍🍳 Проходил курсы с 2011г. гастрономический мастер-класс "европейской кухни" г. Екатеринбург. С 2010г. Регулярно посещаю международные выставки индустрии гостеприимства и мастер-классов "Крокус-Экспо" г. Москва. 2014 -2018 один из ведущих организаторов мастер класса по Оренбург.обл. "Кухня Мира". Предоставляю свои услуги для открытия новых завиденний , а так же предоставлял помощь в изменении концепции заведения в полном объёме , для улучшения и повышения показательных результатов. Открывал и был наставником в заведениях , как:

Кинотеатр Орск ,где был создатель всего проекта( кафе,, ТВОЁ КАФЕ’’’ и дополнительное заведения БИСТРО в кинотеатре и игровой зоне на втором этаже с направлением фастфуд.Орск.

Бар гараж г.Краснодар.

Ресторан Чика г. Краснодар.

Бизнес-столовая ПРЕМИУМ г. Краснодар.

Ресторан ГОРОХОВ г. Санкт Петербург.

Ресторан КВЕСТА ПАСТА г. Санкт Петербург.

Рестораны ЛОБИО г.Сочи Кафе ЛЕЧО г. Сочи Фабрика кухни для сети Лечо г. Сочи Изменил концепцию заведения и улучшил процесс работы в Чешской ресторации в г. Орск.

Организатор и разработчик выездных банкеты и фуршеты г. Орск.

Запускал и разрабатывал весь цикл производства в направление комплексных бизнес обедов в частные клиники и учебные учреждениях и т.д. Г..Орск.

База отдыха ВИШНЁВЫЕ ГОРКИ в Оренбургской области на Ереклинском водохранилище ,открывал ресторан ПРИЧАЛ, а также переделал концепцию трёх заведений на данной территории :кафе ВИШНЕВЫЙ САД, клуб КУСТЫ, бар СУДАК.

Открывал фабрику кухни для пф. в сети бистро пивной компании "Пена"и " Бочка" по всей територии Южному Уралу. А так же организовал рабочую зону кухни на каждой из 42 точек. Разработал меню ФАСФУД крафт. Контролировал процесс работы сети .

Изменил концепцию кухни и настроил необходимый цикл работы ресторана КОРЧМА гостиничного комплекса ОЛЕСЯ 4 ⭐️ г. Сочи. Настроил шведскую линию в гостинице и открыл столовую

Улучшил процесс шведской линии для гостиничных комплексов ЛУЧАНА 5 ⭐️ г. Сочи, г. Казань, г. Крым.

А так же был организатором и консультантом во многих заведениях и в разных городах: Орск,Оренбург, Екатеринбург, Краснодар, Санкт-Петербург, Сочи и т.д. Общий стаж 21 год. Разрабатывал,консультировал ,переделывал концепции в многих ресторанах, баров, столовых и т.д. Где были улучшена показатели по истечению 2-3 месяцев в лучшую сторону.

Сейчас в одном проекте консультирую по открытию ресторанов с направлением , блюда из печи. Где будет авторская и гостевая книга памяти рецептов семей России. Это грандиозный проект на стадии старта

Опыт работы 21 год.