Фламбе🔥

Когда вы видите в меню «бананы фламбе» или «мясо фламбе», будьте готовы к впечатляющему зрелищу. Подача будет с огоньком🔥.

Термин «фламбе» происходит от французского слова flambé, что означает «пылающий, обожжённый пламенем»🔥.

В кулинарии фламбирование — это техника, при которой на горячее блюдо наливают крепкий алкоголь и поджигают его🔥. Алкоголь быстро сгорает, оставляя вкус и аромат, а блюдо приобретает лёгкую карамельную нотку и эффектный внешний вид😋✨.

#фламбе #кулинария #алкоголь #вкус #аромат #подача #блюдо🍽️