Ресторанный рынок снова меняется - и на этот раз не временно, а надолго.
2020 переставил акценты. 2022 ускорил трансформацию. 2025 окончательно показал: управлять рестораном «по старым правилам» больше нельзя.
2026 год станет разделительной чертой: вырастут те проекты, за которыми стоит сильный руководитель и системное управление.
2 декабря 12:00 по мск Галина Позднякова приглашает на вебинар «Как управлять рестораном в 2026 году» Зарегистрироваться
Ключевые тезисы:
▪️Как изменился рынок общепита с 2020 по 2025 год - и что это значит для нас ▪️Какие экономические и законодательные изменения войдут в 2026 и как к ним подготовиться ▪️Почему классическая модель «руководитель-операционщик» больше не работает ▪️Какие навыки понадобятся управленцам, чтобы обеспечить рост в новых условиях ▪️Где сейчас скрыты деньги в ресторане - и почему их невозможно извлечь без системного управления
📌 Дата: 2 декабря 📌 Время 12:00 по мск 📌 Формат: онлайн 📌 Участие: бесплатно по регистрации
В этом посте были ссылки, но мы их удалили по правилам Сетки
