🕐 Рассказать вам о еде, которую местные жители готовят сами?

Кроме парового риса 😀⠀

Пошёл как-то тайский папа с собаками гулять. Приносит охапку травы. Оказалось, что в этот день у нас на обед будет суп... из этой самой травы.

Готовил суп таец, поэтому рецепт сказать не смогу.⠀ Помню, что он траву вымачивал определённое время. Это для того, чтобы она... перестала быть ядовитой.

У тайцев вообще много чего на грани. Экстрима что ли им не хватает? Живут в райских местах, а острых ощущений маловато.⠀

То ли дело у нас. То в мороз отопление пропадёт, потому что трубу в 100500 раз прорвало. То на 3 недели летом воду горячую отключат для неведомой профилактики.⠀

В Таиланде такого экстрима нет, вот они с едой экспериментируют. Суп, в принципе, получился съедобный, но мысли не покидали 🤔.

Но раз я вам сейчас это рассказываю, то значит время вымачивания травы было выдержано правильно😀⠀

На фотографиях трава только что от дороги и суп из нее.⠀

А на другой фотографии тайская вкусняшка. Это угощение от соседской пожилой тайки. Конвертики из банановых листьев, перевязанные ниткой. Что завернуто в листья я не знала.⠀

Развернула, попробовала аккуратно, оказалось сладко и вкусно. Даже очень вкусно.

Хотя вид начинки немного смущал ( листья есть не нужно), я не стала спрашивать из чего или кого это приготовлено. Вдруг в листья был завёрнут тот, кого я есть не планировала 🤣.⠀

Часа через 2 или 3, когда стало понятно, что с моим организмом все в порядке, я спросила про угощение. Оказалось, что оно вполне безобидное - рис и банан. Все это завернуто в банановые листья и приготовлено на пару. Даже жалко было, что тайка маловато таких конвертиков принесла.⠀

Познакомилась я на острове с едой всякой-разной. Вкусной и странной. Но об этом в следующих постах. Не переключайтесь!⠀

А вы бы рискнули есть что-то неизвестное?

#записки_няни@vsety_ev