Если у человека слова собеседника вызывают неподдельный интерес - он будет время от времени чуть наклоняться вперёд (чтобы не пропустить чего-то важного)

Находясь в большой компании человек безсознательно наклоняет туловище и поворачивает носки ног в сторону того кто ему наиболее симпатичен. Если же человек стоит к вам боком - то скорей всего ему не очень интересен диалог и ему хочется как можно скорее уйти