#Цифры «Ресторан без цифр — это казино»

«Если ты принимаешь решения на интуиции — готовься проиграть.» Проблема: хаос в учёте, нет финансовой модели. Решение: таблица 5 показателей: загрузка, средний чек, себестоимость, фонд оплаты труда, постоянные расходы.

Какие цифры ты смотришь каждый день?

#Цифры «Ресторан без цифр — это казино» «Если ты принимаешь решения на интуиции — готовься проиграть.» Проблема: хаос в учёте, нет финансовой модели | Сетка — социальная сеть от hh.ru #Цифры «Ресторан без цифр — это казино» «Если ты принимаешь решения на интуиции — готовься проиграть.» Проблема: хаос в учёте, нет финансовой модели | Сетка — социальная сеть от hh.ru