В Москве выбрали лучшие инновации для пищевого ритейла 🛒

В кластере «Ломоносов» прошёл конгресс «Инновации в пищевом ритейле: технологии и тренды», где отобрали решения, готовые к внедрению в розничные сети, сообщили в Департаменте предпринимательства и инновационного развития Москвы.

Мероприятие организовал Московский инновационный кластер (МИК) совместно с ПАО «Магнит». На одной площадке собрались ритейлеры, технологические компании, эксперты и научные центры. Ключевым форматом стали питч-сессии, где разработчики представили проекты для производства, логистики, управления ассортиментом и создания новых продуктов питания. По итогам конгресса наградили победителей конкурса «Окно открытых инноваций».

Среди лучших решений: — нейросетевая платформа для ритейла, которая анализирует поведение покупателей, кассовые операции и трафик в магазине, помогает повышать безопасность, оптимизировать мерчендайзинг и увеличивать оборот; — приложение для аудита выкладки на полке с распознаванием товаров с помощью ИИ, работающее без подключения к интернету и автоматизирующее работу аудиторов; — сервис виртуальных полок, позволяющий расширять ассортимент без увеличения торговой площади: покупатель видит дополнительные товары через камеру смартфона и может купить их на кассе или с доставкой; — комплекс с трекерами для мониторинга работы персонала и анализа клиентского пути без использования биометрии.