Долго вспоминала, откуда свистнула идею, оказалась из одной едальни в Омске. Такой вот поворот 🤣

А это СЫРНИЧКИ С БРУСНИЧНЫС СОУСОМ И СНЕГОМ ИЗ ПАРМЕЗАНА

Я тыщу разных вариков сырников перепробовала делать и каждый раз там че то меняется🤣 сейчас рецепт был, да, не стандартным, но таков:

▪️творог 200 грамм ▪️2 яйца ▪️разрыхлитель, да, мне так нравится🤣 ▪️мука рисовая 50 грамм ▪️кокосовая стружка, наверное нам 10-15. Дополнительная клетчатка не лишняя👌

Все перемешали, слепили и пожарили прям на масле.

Снег из пармезана делаем на мелкой терке и не давя столько на сыр, тогда получится нежная крошка.

Брусничный соус можно схалявить и купить. А можно сделать его за минуту:

▪️брусника замороженная ▪️прованские травы - это самое ТОПовое сочетание ▪️сумах (не обязательно) ▪️можно бахну какую-нибудь корицу и кокосовый сахар…но я люблю именно не сладкий.

Все пробить блендером. Можно даже не уваривать. Можно добавить ещё апельсина и уварить, добавив чууууточку агар-агара, чтобы это имело консистенцию более густую, но мне все это делать лень 🤣 и такой брусничный соус идеален к идеальному паштету 😏

В этом посте были ссылки, но мы их удалили по правилам Сетки