Посвежевшей погодой, едва застыл и окреп лед на соседнем пруду, я румяный и раскрасневшийся, словно та самая мачеха Золушки натерла свеклой не своей прунцессе-дочке щеки, а мне. В шапке-ушанке, с завязанными на подбородке шнурками, катающийся на двуножевых коньках, привязанных садовым шпагатом к черным валенкам подъехал к краю, где возможно могли стоять вы, чтобы сообщить прелюбопытную информацию

Буквально отдыхая от всего на свете, в эти долгожданные выходные, и не делая ровным счетом ничего, как говаривал мой дед – палец о палец не ударив – я наконец, снова могу писать свои мысли в остылый от моей любви телеграм-канал.

Неуклонно двигаясь к поставленной цели, а именно: сделать 30 подкастов до конца года; успевая ездить учится по субботам и еще немного работать, я совсем забыл про режим труда и отдыха и довел себя до состояния полувыгоревшего гражданина – полузомби. В какой-то момент получив серьезный откат от организма, на прошлой неделе у заказчика, я вдруг стал забывать слова, и начав простой рассказ, на середине забыл про что хотел доложить, понял, что надо сделать перерыв.

А сейчас прекрасно размявшись в зале и структурировав свои мысли за своей вечерней медитацией при мойке посуды, я решил поделиться с вами одним отзывом.

Каждый год, в его святом и праздном завершении, перед веселой гулянкой на корпоративе, или после него, я обычно подвожу несколько итогов один из которых так и называется - «Знакомство года»

И у меня такое состоялось, ну а по-другому, с моей общительностью и работой не бывает.

Вы уже знаете, что я большой любитель иногда (хотелось бы чаще, но нет) поплясать с московскими, насквозь протутоированными студентами под аптемпо - разновидность Hardcore. И этой весной, после очередной тусы совершенно случайно подписался на одну девочку из той тусовки, только из Тулы. Временами сториз, с ее стрепней вылетали у меня в телеграмм. Сначала я подумал что она умелая кухарка, но потом она стала писать про какие-то марафоны с правильным питанием и т.п. и наконец до меня дошло, что она нутрициолог.

День шел за днем, месяц за месяцем, и когда в октябре я стал делать интервью с интересными людьми, я просто написал ей и предложил прийти на подкаст.

Вы все уже видели это видео, т.к. оно уже давно выложено на ВК Видео, а в январе выйдет второе, и, набравшись смелости я, с непокрытой головой, обратился с моим копеечным вопросом - как избавится от сладкого? И мы решили работать ровно 30 календарных дней.

Ульяна Алексеевна, как я стал ее называть весь этот месяц, контролировала мою еду, и ровно 2 раза мы ездили в Глобус, чтобы переформатировать мое понимание о приемах пищи.

Ульяна называет это сбалансированная тарелка, а во всем мире это именуется «гарвардская тарелка», когда 50% состоит из клетчатки, зелени, бобовых; 25% белка и 25% углеводов.

Эти 2 поездки просто перевернули мое понимание, и из всего разнообразия сладостей, я наконец узрел разнообразие сытных салатов и зелени, которое кроме абсолютной полезности, дает еще и продолжительное насыщение, увеличиваясь в желудке в 7-8 раз.

Кроме этого, я сдал почти бесконечный список анализов и выявил, что у меня низкий ферритин (из-за регулярных донорских кровоотдач) и грибковое состояние тонкого кишечника. Я сначала напугался, но посмотрев у Хоттабыча в интернете, что это почти у каждого первого, внутренне принял и решил планово работать.

Ульяна Алексеевна действуя поэтапно, не торопя события, написала, что нужно принимать, а уже потом, что делать с низким ферритином, который дает неприятное ощущение «пустого бака».

Я искренне благодарен Ульяне за совместно проведенную работу, она словно дотошный наставник, гувернер-немец с розгами, грамотно доносила слова и информацию. Временами было чувство, что результат нужен ей больше чем мне. Весь месяц я, не ограничиваясь ничем, задавал вопросы по еде и питанию. https://t.me/kireeva_nutrition