Про еду.

Помидоры это десерт. В отеле на завтраке замечаем уже который раз, что огурцы — овощи и лежат в овощами. А помидоры лежат вместе с арбузами и виноградом.

Молочка. Здесь не в чести, на творог я даже не рассчитывала. Сыр в супермаркете — финский (валио) и литовский. Что интересно, очень много разных йогуртов. Есть даже “чистый” белый йогурт. Прикол в том, что йогурт без сахара не существует как класс. То есть в их “натуральном” йогурте - только молоко, закваска, сахар и ванильный ароматизатор 😂

Черный чай (на самом деле красный, но в нашем европейском понимании, черный) - здесь он есть. В Циндао в прошлом году найти черный чай в пакетиках было нереально, а тут - и в Гуанчжоу, и в Шеньчжене - в любом минимаркете, пожалуйста.

В Шеньчжене в блюда часто добавляют имбирь, это на мой субъективный взгляд как-то странно и сильно меняет восприятие блюда. Примерно как если во всё добавлять майонез — перебивает любой вкус.

Ещё из интересного - но это я заметила еще в прошлый свой визит - всё, что можно упаковать отдельно, будет упаковано. На фото, например, сарделька 😂. Так же я покупала курагу. Обычные сушеные абрикосы, без всяких начинок. И каждая куражинка была в отделоном маленьком пакетике. И все они в большем пакете

Из моих находок здесь - клубничная гуава, это очень вкусно, что-то среднее между грушей, хурмой и клубникой. И хого - чан с бульоном, куда кидаешь ингредиенты будущего супа: тонко нарезанное мясо, тыкву, капусту, лапшу. В Москве, говорят, тоже есть неплохие хогошные заведения.

#этнография #Китай #путешествие #повседневное

@careprod канал про исследования, продукт и карьеру