Я не Станиславский, но, извините, не верю. Не может такого быть, чтоб на протяжении нескольких лет не было никакого нового гастрономического опыта, ранее неизведанных органолептических ощущений :) как минимум, должен был быть какой-то новый формат, сорт, текстура или вкусо-ароматический ингредиент в традиционном продукте… Прям хочется сюда прикрепить капчу, чтоб проверить - Вы точно человек? 🤣

Ан На, сходите на колхозный рынок (я там покупаю продукты) - если найдёте инновации в тушках рыбы, мясных вырезках, капусте и яблоках, я буду Вам очень благодарен 🙏 😊

Последний раз именно колхозный рынок, чтоб только фреш и никаких промышленно переработанных продуктов - видела больше 15 лет назад. Но даже на таком, я уверена, что как минимум в сыре точно найду что-нибудь необычное - чего только в него крафт не кладёт, оливки, томаты, пажитник… Блин, вот и идея: мясо вот копченое мелкими вкраплениями в сыр положили бы - ябкупил, это интересно было бы. Дмитрий, ну приму на веру, что Вы свели к нулю потребление любых сложно-составных продуктов и усложняете-составляете их на своей кухне. Ну неужели за последние годы не было никакого эксперимента, ну хоть с апельсинами и брусничкой курочку хотя бы запечь. Я прошу, напрягите память, попробуйте вспомнить, пожалуйста - может, какое-нибудь интересное сочетание продуктов придет на ум?

Ан На, брусника в курочке - это давний и достаточно традиционный рецепт. Так же, как и чернослив в мясе, рыба, запечённая с грибами, рис с сухофруктами или салат, посыпанный тёртыми орешками. Сыры ем только моно, без добавок, твёрдые. Кофе - только свежемолотое зерно, без ароматизаторов. Чай - листовой натуральный, без добавок. Поэтому и говорю - инновационного ничего не знаю. Совмещение вкусных и натуральных продуктов в одном блюде инновациями не считаю - всё давно придумано до нас 🤷‍♂️

Под Луной вообще ничего нового нет. Я задаю вопрос о персональных впечатлениях. Была б у меня анкета, я б Вас поблагодарила за участие в опросе и вежливо попрощалась - как с не целевой аудиторией, тем редким типом людей, которые не любят еду за новые впечатления. Скучные традиционалисты, пригласить в опрос о погоде или типатого. Еда - это круто. Она должна удивлять, будить любопытство и творческое начало. Я люблю еду - и как хеви юзер, и в профессиональном плане, меня она вдохновляет. ✌

Я тоже люблю еду, но… То ли не понимаю Ваш вопрос в посте, то ли… Не знаю 🤷‍♂️ Речь шла об инновационном или необычном. Так то можно сказать, что каждый день ем необычное - то новое сочетание специй добавлю, то новый кофе друзья из Перу привезли. Но… инновации ли это? - просто новые вкусы, как по мне 😊 Инновации - это говядина со вкусом скумбрии, кофе без добавок с природным вкусом кураги и чернослива. Но с таким не сталкивался. Для меня инновации - это прям инновации, а не сыр с пажитником

Я бы сказала, что не “не поняли”, а " не дочитали" ;) Без обид, вопрос был про удивительное в целом.

Но в первую очередь да, меня интересуют необычные технологические решения, форм-фактор… но и частные кулинарные эксперименты могут служить источником идей для масс-маркет решений. Только вот из Вас материал для озарения без клещей, дыбы и полевого телефона, похоже, не вытащить)))

Так! Вот полевой телефон - это уже жестоко прям 😎😁

О, мы тоже берем эту пиццу — у неё самое вкусное тесто 😋 Начинки, правда, маловато, но мы сами дома добавляем. Получается вообще 🔥