Овсянка на воде с бананом и корицей

Базовый завтрак “10 минут — и готово”. Без сахара, мягкая по текстуре, отлично заходит и взрослым, и детям.

Время и выход

Активно: 3–4 минуты Итого: 10 минут Выход: 2 порции

Ингредиенты

Овсяные хлопья (не моментальные) — 80 г

Вода — 150–250 мл

Банан — 1 шт (120–150 г)

Корица — 1/2 ч. л.

Соль — 1 щепотка

По желанию: сливочное масло/гхи — 5–10 г

Подготовка (важно)

Если хлопья крупные — бери “геркулес”: каша стабильнее по текстуре.

Банан делим: половину разминаем (даёт сладость и кремовость), вторую режем для подачи.

Технология

Вода + соль → довести до кипения (1–2 минуты).

Засыпать овсянку, перемешать, огонь на минимум (1 минута).

Варить 6–7 минут, помешивая 2–3 раза.

Добавить размятый банан и корицу, прогреть ещё 1 минуту.

Снять с огня, накрыть, дать постоять 1 минуту.

По желанию — масло/гхи в конце.

Доведение до нужной текстуры

Нежнее: + 50–100 мл горячей воды, перемешать, 1 минута отдыха.

Гуще: + 1–2 минуты варки без крышки.

Варианты

Вместо банана: яблоко тёртое 150 г (на шаге 4, прогреть 2 минуты).

В дорогу: в контейнер, сверху банан, перед едой перемешать.

Хранение

Холодильник: до 24 часов (лучше свежая). Разогрев: + 50–100 мл воды, прогреть 2–3 минуты, перемешать.

Вопрос к вам: вы овсянку любите жидкую или густую?