🚀 Меня ищут компании, которые устали от хаос Меня зовут Леонид, мне 22 года, и у меня за спиной 8 лет в пищевом производстве и HoReCa. Но я не просто шеф-кондитер. Я — системный аналитик, выросший из практики. Мой главный актив — проект «Красная черта», который я инициировал и разработал на своём месте, управляя кондитерским цехом на 6 ресторанов. Суть проекта — не в рецептах, а в цифрах и процессах: · Диагноз: Ежемесячный перерасход ФОТ на 150 000+ рублей, авралы, неконтролируемые потери сырья. · Аудит: Сам провёл двухнедельный анализ: хронометраж, карта логистики, интервью с командой. · Решение: План из 5 модулей: от визуального контроля запасов («красные метки») до полной цифровизации ТТК (перевод в iiko для автоматического расчёта сырья и себестоимости). · Эффект: Расчётная экономия — 5-7% себестоимости и 15-20% снижения потерь. Почему проект не внедрили? В компании грянул кризис, закрыли склады. Но для меня это стал главный урок для консультанта: успех зависит не только от качества решения, но и от готовности бизнеса к изменениям. Я научился эту готовность диагностировать. Сейчас я в активном поиске и целенаправленно стремлюсь перейти из операционной работы в аналитическую/консалтинговую. Моя цель — роли, где мой уникальный опыт «изнутри» можно масштабировать: · Бизнес-аналитик / Младший консультант в IT для HoReCa (iiko, 1С-интеграторы) · Аналитик процессов / Специалист по качеству в пищевом холдинге · Стажёр / Ассистент проекта в консалтинговой компании (FoodTech, оптимизация) Что я приношу в команду: · Глубокое отраслевое понимание (8 лет практики). · Системное мышление и навык анализа данных (подтверждено кейсом). · Умение видеть корень проблем и проектировать решения, а не тушить пожары. · Быструю обучаемость (самостоятельно освоил и внедрил iiko). · Готовность к удалённой работе и командировкам. База — Уфа. Ищу не просто работу, а команду-единомышленников, где ценят практический взгляд, инициативу и желание создавать эффективные системы, а не поддерживать неработающие процессы. Готов обсудить, как мой опыт может принести пользу вашему бизнесу. 📩 Пишите в личные сообщения — всегда открыт к диалогу. #ИщуРаботу #Аналитик #Консалтинг #ПищеваяПромышленность #HoReCa #ОптимизацияПроцессов #БережливоеПроизводство #Кейс #уфа #Удаленка #Карьера #Вакансия #HR