Бьюти-бизнес и СМК. Неочевидная, но очень точная параллель
Про бьюти-бизнес до сих пор много стереотипов.
Что это про вкус, интуицию, харизму собственника и «как пойдёт». На практике бьюти-бизнес — это чистая система менеджмента качества, просто многие этого не называют своими именами.
Если убрать вывеску «салон красоты» и посмотреть на него как на систему, мы увидим всё то же самое, что в классической СМК: — клиент с ожиданиями и требованиями; — стандартизированная услуга с вариативностью; — высокая зависимость от человеческого фактора; — повторяемость процессов; — критическая роль контроля качества; — обратная связь как основной источник улучшений.
В бьюти это называется сервисом. В СМК — качеством. Суть одна и та же.
NPS в салоне — это тот же самый показатель удовлетворённости потребителя. Регламенты мастеров — это операционные процедуры. Контроль чистоты, стерилизации, записи, сервиса — это внутренний аудит, только без чек-листов ISO.
И самое важное: если система качества не встроена в управление, бизнес держится на людях. А люди устают, уходят, ошибаются.
Точно так же, как и в производстве. Поэтому бьюти-бизнес либо: — осознанно выстраивает СМК (даже если не называет её так), — либо остаётся ремеслом, зависящим от конкретных мастеров.
В одном из разговоров в подкасте «Суть вещей» мы как раз обсуждали бьюти-бизнес как управляемую систему, а не как «лёгкие деньги».
Без иллюзий. С цифрами, процессами и ответственностью.
❓Интересно ваше мнение: сервисный бизнес вообще может расти без встроенной системы качества — или это потолок?
· 27.01
https://vk.com/video-200633039_456239390
https://www.youtube.com/watch?v=Oyju_d-xIoA
0
ответить
коммент скрыт — часть юзеров считает его токсичным или некорректным
коммент удалён