Мы задали вопросы руководителю направления HoReCa в Roomers Кириллу Попову о том, почему рестораны и отели выбирают Costa Nova.🙋♀️🙋♂️🍽️ Кирилл, Costa Nova часто появляется в проектах HoReCa. В чём ключевая причина? В надёжности. Это посуда, которая рассчитана на интенсивную эксплуатацию: частые мойки, смену температур, плотный сервис. Для ресторана и отеля это не декор, а рабочий инструмент.
— Материал действительно имеет значение? Да. Costa Nova работает с каменной керамикой — stoneware. Она плотная, тяжёлая, устойчивая к сколам. В отличие от более хрупких материалов, она дольше сохраняет внешний вид при нагрузке.
— Как вы объясняете выбор Costa Nova с точки зрения дизайна? У бренда более 30 коллекций, что позволяет подбирать посуду под разные форматы HoReCa — от fine dining до отелей и бистро. Это не один стиль, а линейки с разным характером: от нейтральных до акцентных. При этом сохраняется единый уровень качества, а регулярные коллаборации с международными дизайнерами и художниками делают бренд актуальным.
— Почему рестораны выбирают коллекции Costa Nova как систему, а не отдельные позиции? Коллекции Costa Nova хорошо собраны. Тарелки, боулы, суповые формы легко комбинируются между собой. Можно выстроить единую сервировку под разные курсы и при этом сохранить визуальную целостность.
— Что важно для HoReCa помимо внешнего вида и прочности? Стабильность поставок. Ресторану важно, чтобы через год можно было докупить те же позиции без отличий по цвету и форме. У Costa Nova с этим всё предсказуемо — это серийное производство с контролем качества.
— Если подытожить: почему рестораны выбирают Costa Nova? Потому что это надёжная и эстетичная посуда. С ней можно работать долго, масштабировать проект и сохранять единый визуальный код.
