Добрый день, коллеги! Я обещал, что поделюсь своим опытом открытия и управления ресторанами и розничными сетями, и как я в них выстраивал систему менеджмента McDonald’s. Сегодня расскажу о найме персонала. Тема большая - сделаю два поста.

Как McDonald’s привлекает команду? Компания использует два основных канала, и оба работают на одну цель — говорить с их аудиторией там, где она есть, и так, чтобы она услышала.

Внутри ресторанов — ловят момент: · Плакаты и аудио-реклама прямо в зале — ты ешь, а тебе рассказывают о вакансиях. · Простой и классный стенд с анкетами — увидел, взял, заполнил на месте. И часто — сразу же побеседовали. Никаких долгих ожиданий. Внешний мир — говорят громко: · ТВ · Аудио в ТЦ. · Сайт и соцсети

Самый мощный источник — даже не реклама. Это сарафанное радио. Когда твой друг или одногруппник уже работает в команде и советует присоединиться — это лучшая и самая честная реклама. Компания целенаправленно поддерживает это через программу «Приведи друга», но самое важное - через корпоративную культуру! (Об этом в след.постах)

Важно: Тексты вакансий и реклама у McDonald’s — это мастер-класс по разговору с молодёжью. Они попадают прямо в ценности поколения: 💸 «Хочешь хорошо зарабатывать?» — честно про деньги, которые можно получать уже сейчас. 📚 «Нужно совмещать с учёбой?» — гибкий график как норма, а не привилегия. 🚀 «Мечтаешь расти?» — постоянно подчёркивают: у нас растут внутри. Твой сегодняшний старт — это завтрашняя позиция управляющего. Всё написано на живом, понятном языке, без казёнщины и пафоса. Это не «требуется сотрудник», а «присоединяйся к команде, где ценят твоё время и амбиции».

Но привлечь — это лишь 30% успеха. Главное — системный отбор и onboarding. Здесь у McDonald’s железная технология: 1. Обученные интервьюеры. Каждого менеджера тщательно учат, как проводить собеседование: задавать правильные поведенческие вопросы, оценивать не только навыки, но и личностные качества (коммуникабельность, работа в стрессе, ответственность). 2. Скрипты и единство подхода. Есть стандартные скрипты даже для первого телефонного звонка. Это обеспечивает одинаково высокий уровень общения с кандидатом в любом ресторане сети. 3. Чёткий пошаговый регламент. Вся «цепочка» работы с новичком прописана до мелочей: от момента приёма заявления и оформления документов — до первого рабочего дня. Ничего не упускается. 4. Адаптация = Личные беседы + Обучение + Наставничество. Нового сотрудника не бросают в рабочую смену. Его ждёт обязательное обучение на всех позициях по единым стандартам и закреплённый наставник, который помогает влиться в команду и в процессы. Именно эта система превращает поток кандидатов в эффективных и лояльных членов команды. **Далее расскажу о том, как на этапе открытия, небольшому ресторану набрать персонал. **