Молодёжь ищет вкус, взрослые — удобство
Молодёжь ищет вкус, взрослые — удобство: как разные поколения едят на зака
Почти 90 % россиян за последние 6 месяцев заказывали готовую еду хотя бы раз, а 48 % — как минимум раз в неделю.
Для большинства это не просто перекус, а способ сэкономить время, не готовить и разнообразить меню.
Однако мотивы заказа сильно различаются по возрасту.
🔹 Молодёжь (18–34 года) выбирает по ощущениям: — Главный критерий — вкус и подача — Влияет личный опыт: если понравилось — заказывают снова — Часто ориентируются на визуал в приложениях и рекомендации в соцсетях — Чаще пробуют новое: бургеры, суши, бенто, веганские блюда
🔹 Взрослые (45+ лет) делают ставку на практичность: — Ценят, что не нужно стоять у плиты — Важна простота выбора, понятный состав и размер порций — Интересуются калорийностью, свежестью, полезными ингредиентами — 7 из 10 в этом возрасте уже заказывали готовую еду в 2025–2026 годах
Компании адаптируются: появляются линейки лёгких, диетических и домашних блюд — супы, запеканки, каши. Упор делается на прозрачность: фото реальных блюд, указание аллергенов, сроков хранения. Рынок доставки еды растёт не только за счёт молодёжи. Чтобы удержать старшее поколение, ресторанам и сервисам нужно: — расширять здоровый ассортимент, — улучшать информацию о составе, — предлагать удобные форматы упаковки и подписки.
Готовая еда больше не только про вечерний перекус. Это часть повседневной жизни — и у каждого поколения свой подход.
