Из Малайзии и Сингапура сообщают о росте популярности в том регионе послеобеденных чаепитий эклектичного формата. Эклектичность формата состоит в том, что на английскую базу традиционных послеобеденных чаепитий накладываются местные гастрономические традиции. Проще говоря, на этажерку выкладываются не стандартные для Великобритании сэндвичи-сконы-кондитерка, а что-то локальное.

Это банальное, в общем-то решение. Такой эклектики полно по всему миру, есть она, в том числе, и в России — новые московские чаепития, о которых я рассказывал неоднократно, свободно оперируют этажерками, наполняя их разным русским застольным. В Индии этажерку с местными закусками могут подать к стаканчикам с масалой. В Австрии и во Франции локальная нагрузка чайных этажерок тоже в порядке вещей. Но в Малайзии и Сингапуре за стандартной эклектичностью спряталась занятная история...

Подробности — на сайте или в аудио в соседнем сообщении. Поддержать проект можно вот здесь. #teatips #разницавовремени