Мао Фэн (Красный чай из Дяньси)
Этот чай рождается в высокогорных облаках Юньнани, вобрав в себя щедрость солнца и бархатистый золотой ворс, окутывающий каждую почку.
Сухие листья похожи на скрученные ленты тёмного шоколада, усыпанные золотой пылью. При заваривании они медленно разворачиваются, даря настою глубокий рубиново-янтарный свет — словно тёплый закат в чашке.
Его аромат — словно путешествие в уютную пекарню: томлёная сладость гречишного мёда и свежего хлеба с карамельной корочкой, лёгкий шлейф сушёных груш и слив. В нём живёт солнечная сладость с нотами ржаного хлеба и спелых фруктов. Он крепкий, но не грубый, а послевкусие — долгое и согревающее.
Этот чай дарит состояние ровной, ясной спокойной бодрости. Ум проясняется, усталость растворяется, сменяясь глубоким, медитативным умиротворением.
Заваривание: на 150 мл воды температурой 95°C — 5 г чая (~ 1 ст.л.). Залейте воду и настаивайте 15 секунд. Можно проливать до 10 раз, с каждым разом увеличивая время настаивания на 5 секунд.
✨Выпить Мао Фэн — как будто окунуться в объятия любимого человека. Это чай-убежище, кусочек юньнаньского солнца, согревающего изнутри.
Наш блог: @highteatg | https://t.me/highteatg Заказать чай: @highchaybot | https://t.me/highchaybot