Рецепт пиццы «Таинственный лес»

Рецепт для тех, кто заблудился в собственном холодильнике и нашёл там фиолетовый лук, горгонзолу и странное желание добавить какао в соус.

Ингредиенты: Тесто: мука, тёплая вода, оливковое масло, дрожжи, соль, сахар, скучная основа, как начало романа, которое обещает приключения. Лук фиолетовый, карамелизировать с маслом, сахаром и бальзамиком. Горгонзола сыр с синей плесенью. Соус бешамель: масло сливочное, мука, сливки, мускат, пармезан и щепотка какао, для эффекта земли под ногами и шоколада во рту. Моцарелла для мягкости.

Как готовить:

Замесите тесто, пока оно растёт почитайте книгу или помечтайте о путешествии. Лук томите на сковороде 20 минут, пока не станет сладким, как ложь ))) Соус: растопите сливочное масло, вмешайте муку, влейте сливки, снимите с огня, добавьте моцареллу , мускат и какао. Раскатайте тесто, смажете соусом (тонко, как намёк). И отправьте в духовку до момента пока моцарелла не расплавится. Затем выложите горганзолу и лук. Ешьте и думайте о прекрасном)) Примечание: Если пицца кажется слишком загадочной, добавьте ещё какао или бокал вина выбор всегда за вами! Спасибо Анне за вдохновление!