Я редко обращаю внимание на каркаде. Просто потому что из всех популярных нечайных чаев он, на мой взгляд, самый простой и понятный. На фоне йерба мате, ройбоса, иван-чая и прочего ёпона с кудином каркаде — прям как деревенский красавец среди мегаполисных шибздиков. Проще говоря, он гастрономически и визуально яркий. И не особенно нуждается в разной описательной шелухе и маркетинговой мифологии. Не, про него тоже разное антиоксидантное рассказывают, конечно. Но с каркаде и без антиоксидантов все понятно. Он яркий, кислый и настырный до оскомины.

Я экспериментировал с каркаде два раза. Первый раз в 1995 году, когда он впервые попал мне в руки. У «Форсмана» каркаде продавался под названием «Королевский», кажется. Наши финские чайные браться вообще любили претенциозные названия. Один «Выбор императора» чего стоит… Так вот. Тогда я и холодным каркаде попробовал, и горячим, и с сахаром, и без...

Подробности — на сайте или в аудио в соседнем сообщении. Поддержать проект можно вот здесь. Текстовый MAX-канал.