НУТОВЫЕ ЛЕПЕШКИ Ингредиенты ▪️Нутовая мука 120 грамм ▪️Тапиоковый крахмал 60 грамм ▪️Вода 240-320 грамм ▪️Разрыхлитель ▪️Соль ▪️Оливковое масло 2 столовые ложки Способ приготовления

1. Все смешал, если комочки - взбил блендером. 2. Обжарить без масла на среднем огне с двух сторон.

Муку можно заменить на другую бобовую, будет ок. Тапиоковый крахмал лучше не заменять, его тупо нечем заменить, увы. Ссылки нашла для вас тут и тут

Воды я лью 320 примерно, тогда получается тесто жидкое и блинчики тонкие относительно. На 240 грамм воды будет очень густо и тостенькие лепешки, не очень удобно по сковородке возюкать. Я люблю тёплой водой заливать, как-то более ажурные получаются.

Лепешки богаты растительным белком и жирами. Много клетчатки, железа, магния, калия, фосфора и вкуса жизни.