На завтрак выбор продуктов у нас небольшой (хотя некоторыми борщ нормально), и яйца — максимально понятно, просто и быстро.

✏️Тут вам и белок для сытости, и витамин D, и холин для мозга (чтобы с утра соображать быстрее). Надоела просто яичница?

Вот вам 5 вариантов, с которыми справится даже подросток⤵️

1️⃣«Шакшука» за 10 минут Обжариваем лук и перец, добавляем банку томатов в собственном соку (или просто помидоры), тушим пару минут. Разбиваем сверху яйца, солим, перчим и ждем, пока белок схватится. Посыпать зеленью, подавать с хлебом и лучше прямо в сковородке.

2️⃣Омлет-скрэмбл с творогом Взбиваем 2 яйца с вилкой, добавляем 50 г мягкого творога и зелень. Выливаем на сковородку и мешаем лопаткой, пока не схватится. Творог делает омлет нереально нежным и добавляет белка. Получается пышно и сочно.

3️⃣Яйцо в стакане (для ленивых) Берем кружку, смазываем маслом, разбиваем туда 1-2 яйца, добавляем щепотку соли, тертого сыра и кусочек ветчины. Вилкой слегка взбиваем. Ставим в микроволновку на 1 минуту. Если белок не схватился — еще на 30 секунд. Вытряхиваем на тарелку. Вуаля!

4️⃣Яичная «корзинка» в хлебе Из куска хлеба вырезаем мякиш, кладем хлеб на сковороду с маслом, вбиваем яйцо в дырочку. Жарим с двух сторон. Желток остается жидким, а белок — в хлебном бортике. Красиво и сытно.

5️⃣Болтунья с лососем (или селедкой) Яйца взбиваем, солим и непрерывно мешаем на медленном огне, чтобы получились нежные комочки. В самом конце добавляем кусочки слабосоленой рыбы и укроп.

📌Не забывайте, что в завтрак нам также важны углеводы: если это не вариант 4, непременно добавьте к яйцам хлеб или небольшую порцию каши.

Друзья, что берете на заметку?