Совет: ешьте зелень каждый день - пусть мозг стареет медленнее. Исследования показывают: у людей, которые едят не меньше 6 порций зелени в неделю, мозг по показателям “моложе” примерно на 4 года, а уровень опасных бляшек ниже Эти бляшки - скопления амилоидных белков, которые повреждают нейроны и связаны с развитием деменции и болезни Альцгеймера Листовые овощи богаты антиоксидантами, которые защищают мозг от окислительного стресса и замедляют накопление этих повреждений. Иногда разница между “ясной головой” и “где я оставил телефон” - это просто тарелка зелени.