Как мы тестируем вкусы перед запуском
Со стороны может казаться, что новый вкус — это вдохновение, немного интуиции, красивое название, и всё готово.
На практике всё гораздо прозаичнее. Когда мы тестируем вкус перед запуском, нас интересует не только вопрос «вкусно или нет». Нам важнее другое: будет ли он понятен человеку с первого глотка, захочет ли он вернуться к этому вкусу ещё раз, не рассыпается ли идея после первого впечатления.
Мы смотрим на несколько вещей:
— как считывается аромат — не уходит ли вкус в перегруз — насколько он устойчив в повторном заваривании — для какого сценария он вообще подходит
Иногда красивый вкус не проходит дальше тестов просто потому, что он слишком сложный или слишком узкий.
А иногда побеждает тот, который сначала казался менее эффектным, но в реальном употреблении оказывается точнее и глубже.
Для нас запуск — это не «что-то новенькое». Это решение: достоин ли вкус того, чтобы стать частью бренда.
