В субботу заглянули в Басманный двор.

Вечер, диджей крутит винил, люди танцуют прямо на улице с бокалами в руках. В барах — почти очереди. Выручка делается сама собой.

И я подумала: а что, если бы менеджеры этих мест утром на планерке давили на сотрудников: «Так, средний чек должен быть 1500, выполняем план любой ценой!»? Думаю чилловая магия бы точно исчезла.💅

В классическом менеджменте цифры и планы-главный рычаг. Но есть бизнес, где жесткие KPI все портят. Если бармен или официант в моменте думает о «плане», он перестает транслировать расслабленность. Но люди приходят не за пивом, они покупают причастность к этому вайбу. Если сотрудники на кураже, гость это считывает и хочет остаться подольше (и потратить больше).

Как управлять? Чтобы получить результат в деньгах, нужно сместить фокус с цифр на состояние. Это как управлять стихией.🧜‍♀️ Но именно так создаются проекты, в которые влюбляются.🥰 Поделитесь любимыми местами, где вы влюблены в атмосферу и настроение👇

В субботу заглянули в Басманный двор.
Вечер, диджей крутит винил, люди танцуют прямо на улице с бокалами в руках. В барах — почти очереди. Выручка делается сама собой | Сетка — социальная сеть от hh.ru В субботу заглянули в Басманный двор.
Вечер, диджей крутит винил, люди танцуют прямо на улице с бокалами в руках. В барах — почти очереди. Выручка делается сама собой | Сетка — социальная сеть от hh.ru