В китайских новостях наткнулся на пару статей (раз, два), посвященных вопросам видовой классификации молодого шэн-пуэра. Смысл этих статей сводится к тому, что молодые шэны, возможно, следует считать зелеными чаями. И подтверждается это предложение тем, что именно так, по мнению авторов статей, определены шэны в стандарте ISO 20715 «Виды чая». Том самом, что был принят в 2023 году и разработан с активным участием китайских специалистов. Я уже как-то разбирал этот стандарт подробно, в том числе и в его пуэрной части — но это было давно, можно и снова на эту тему поговорить.

На мой взгляд, вопрос видовой принадлежности шэнов — это, прежде всего, вопрос убедительности аргументов и весомости нюансов. Можно считать молодой шэн полуфабрикатом пуэра — тогда шэн темный, независимо от срока выдержки...

Подробности — на сайте или в аудио в соседнем сообщении. Поддержать проект можно вот здесь. Текстовый MAX-канал.