Функциональное питание набирает обороты
Функциональное питание набирает обороты: россияне всё чаще выбирают здоровый рацио
Тренд на здоровое и функциональное питание в России набирает силу: покупатели отдают предпочтение продуктам с чистым составом, повышенным содержанием белка и готовыми решениями для сбалансированного меню.
Торговая сеть «Перекрёсток» зафиксировала заметный рост продаж функциональных продуктов: - Протеиновая линейка бренда «Зелёная линия» показала прирост на 51 % год к году. - Веганские продукты прибавили 22 %. - Безглютеновые товары выросли на 19 %.
За последние три месяца ассортимент «Зелёной линии» пополнился 34 новинками, в том числе пятью новыми позициями в протеиновой категории.
Главный двигатель спроса — молодая аудитория. По данным «РБК Исследования рынков»: - Каждый десятый россиянин в возрасте 18–24 лет придерживается высокобелковой диеты. - 23,2 % потребителей ждут расширения ассортимента здоровой еды. - Ещё 20,4 % заинтересованы в продуктах с оптимальным соотношением белков, жиров и углеводов.
Рынок готовой еды продолжает расти. По прогнозу INFOLine, к 2026 году его объём может достичь 1,3 трлн рублей - это на 18 % больше, чем в прошлом году.
«Перекрёсток» не остаётся в стороне: ритейлер планирует развивать направление готовой еды и запустить совместную линейку правильного питания от брендов «Перекрёсток Select» и «Зелёная линия».
