Рынок готовой еды: прогноз роста и ключевые игроки
По прогнозам экспертов, в 2026 году объём рынка готовой еды может вырасти на 18 % и достичь 1,32 трлн руб. При этом темпы роста сегмента постепенно замедляются.
Объём сегмента в 2025 году: 1,12 трлн руб. с учётом НДС — на 18,5 % больше, чем годом ранее (данные Infoline). Замедление динамики: рост оказался на 10,5 п. п. ниже, чем в 2024 году. Доля в розничных продажах продовольственных товаров: ожидается увеличение с 3,8 % до 4,1 %. Динамика продаж в 2025 году была (данные NTech): +12 % в натуральном выражении; +27 % в денежном выражении.
Для сравнения: общий рынок продуктов питания за тот же период показал более скромные результаты: +1,9 % в натуральном выражении; +13,6 % в денежном выражении.
Эксперты выделяют два ключевых фактора, сдерживающих более активное расширение категории: 1. Нехватка поставщиков. 2. Недостаточные производственные мощности.
Наибольшую динамику продемонстрировали крупные ритейлеры: 1. X5 (сети «Пятёрочка», «Перекрёсток», «Чижик»): - объём продаж готовых блюд — 216,4 млрд руб.; - рост по сравнению с предыдущим годом — +35,1 %; - доля рынка — 19,3 %.
2. «Магнит»: - объём продаж — 83,4 млрд руб.; - рост — +43,5 %.
3. «Вкусвилл»: - объём продаж — 75 млрд руб.; - рост — +10,8 %.
4. «Лента» (наибольший темп роста среди участников сегмента): - объём реализации готовой еды — 35,6 млрд руб.; - рост — +45,3 %.
Рынок готовой еды продолжает рост, пусть и меньше к прошедшему году. А дефицит помещений с мощностями продолжает нарастать. Рост ставок на аренду таких площадей нас ожидает уже в этом году…
