Как бизнес убивает собственные продажи – история №5. «У нас в меню 100 блюд»
Продолжу серию постов о том, как бизнес «стреляет себе в ногу» и убивает собственные продажи - пишет Александр Левитас.
Несколько дней назад мы с женой проходили мимо ресторана в торговом центре, а сотрудница ресторана стояла в проходе и раздавала листовки всем, кто проходил мимо.
(Это, кстати, отличная практика – использовать простаивающий персонал для привлечения клиентов. Я сам учу этому, и писал об этом в книге «Быстрые деньги от Вашего бизнеса» – возможно, владелец ресторана использует этот приём именно по моему совету)
Но когда я взял листовку, она вызвала у меня лишь недоумение.
На одной стороне было написано: «В меню более 100 блюд! Меню основано на продуктах лучшего качества!»
На другой стороне: «Более 10 стейков! Более 20 мясных блюд! Более 20 видов рыбы и морепродуктов! Более 50 рыбных блюд! Более 100 видов вина!»
Я пожал плечами. Показал листовку жене – она тоже пожала плечами. Я выкинул листовку в ближайшую урну и мы пошли дальше...
(я полагаю, что примерно такой же была реакция практически всех, кому вручили эту листовку)
В чём была главная ошибка ресторатора?
Его листовка не сообщает мне ничего ценного и важного.
В любом рекламном тексте мы первым делом ищем ответ на вопрос: «Что тут есть для меня?» А если не находим ответ – теряем интерес к тексту.
Важно ли для меня, сколько в этом ресторане строчек в меню? Очевидно, нет.
А то, сколько видов продуктов есть в холодильниках ресторана? Тоже нет.
Стало ли мне понятнее, чем меня могут накормить в этом ресторане? Снова нет.
Было ли в листовке что-то, что могло бы вызвать мой интерес – какое-то особое предложение, необычное блюдо? Ответ опять отрицательный.
В итоге ресторатор потратил деньги на копирайтера, на дизайнера, на типографию – а результат, боюсь, такой же, как если бы он просто спустил эти деньги в унитаз.
А как обстоит дело с Вами? Не наступаете ли Вы на те же самые грабли – не вливаете ли деньги в рекламу, которая совершенно неинтересна потенциальным клиентам?
Если Вам кажется, что Ваша реклама недостаточно эффективна – обращайтесь ко мне личным сообщением или тут, в комментариях, и подумаем вместе, как помочь Вам привлекать больше клиентов, делать больше продаж и зарабатывать больше денег.
P.S. А если бы это Вы делали листовку, задача которой – побудить случайного прохожего зайти в ресторан, то что бы Вы написали в этой листовке? И какие слова порекомендовали бы работнице ресторана произносить в тот момент, когда она вручает листовку?
