Как понять, что чай хороший, ещё не пробуя? Посмотрите, как он ведёт себя в воде.

Листья качественного чая не падают камнем вниз. Они кружатся, плавают, медленно опускаются, снова всплывают.

Почему так?

1️⃣ Скрутка — внутри завитков остаётся воздух, он держит лист на плаву 2️⃣ Медленное намокание — хороший лист раскрывается постепенно 3️⃣ Плотность настоя — чем насыщеннее чай, тем тяжелее вода, и мокрый лист опускается

А если чай тонет сразу? Это повод задуматься:

Чайная пыль или крошка — сорт низкого качества Ломаный лист — горчит и быстро выдыхается Слишком резкая струя воды при заливке (можно «прибить» лист ко дну)

Такой простой тест поможет вам не попасть впросак. Сохраняйте и пересылайте друзьям — будем грамотно выбирать чай!

Наш блог: @highteatg | https://t.me/highteatg Заказать чай: @highchaybot | https://t.me/highchaybot