Кататься как сыр в масле

В старину, чтобы сыр не черствел и долго оставался свежим, огромную сырную голову клали в бочонок со сливочным маслом. Чтобы масло впиталось в сырную корочку и задерживало испарение влаги, бочку надо было катать из стороны в сторону. Вот сыр в масле и катался.

А поскольку оба этих продукта были дорогими (как и сейчас 😄), считалось, что те, у кого есть сыр, и кто хранит его в масле, живут богато.