Эпидемия обмана: рост ожирения, химические добавки и правовые пробелы в российском продуктовом рынке

Екатерина Лещинская о тревожных тенденциях в сфере продовольственной безопасности:

*За 5 лет заболеваемость ожирением в России выросла на 52%. Причина — системная фальсификация продуктов. При этом вредные добавки вроде диоксида титана (Е171), запрещенного в раде других стран, у нас по-прежнему разрешены. А ГОСТы носят рекомендательный характер.

Как изменить ситуацию?

  • Сделать ГОСТы на питание (особенно детское) обязательными.
  • Ввести оборотные штрафы за фальсификат.
  • Включить все категории поставок в школы и детсады в систему «Честный знак».*

Надо думать, цены снова поднимутся от этого. Но и качество вырастет, однако.

В этом посте были ссылки, но мы их удалили по правилам Сетки