Когда я иронизирую, что надо было поступать в кулинарный техникум, я не очень-то и шучу.

Кондитерское дело, а тем более пекарское - о, при грамотном подходе это такой синтез научного метода и творческой свободы…

Ну и в этом волшебном мире есть где разгуляться действительно требовательному к себе человеку. Не те ингредиенты - не тот результат. Нарушена техника - не тот результат. Неверна рука при украшении готовых (или полуготовых) изделий - не тот эффект.

Но вот на свой бизнес в этом направлении ну никак не решусь. Который год малодушно коплю знания/навыки. Чем больше знаешь, тем больше хочется узнать. :)

Интересны такие байки?