Как выбрать франшизу и не прогореть (часть 1)

На прошлой неделе провела консультацию для предпринимателя, открывшего бизнес по франшизе. В очередной раз убедилась, как много некачественных франшиз на рынке, где вся модель выстроена таким образом - как “выдоить” франчайзи здесь и сейчас, а не построить действительно работающий бизнес где выигрывают и франчайзер, и франчайзи.

Это вдохновило меня написать чек-лист, как правильно выбрать франшизу, если задача именно найти рабочую “обкатанную” бизнес-модель и не влезть в “кабалу”. По итогу размахнулась и будет цикл постов, посвященных выбору франшизы. Сегодня поговорим о том, как оценить рынок, куда ты собираешься заходить.

Прежде чем смотреть цифры конкретной франшизы необходимо оценить рынок, на который она тебя выводит. Это первый и главный фильтр.

1️⃣ Емкость и тренд. Посмотри на динамику спроса в нише за последние 2-3 года. Используй базовые инструменты - Яндекс.Вордстат, Google Trends, отраслевые обзоры. Важно обратить внимание не только на то, что ниша растет / падает, но и на то, как она реагирует на кризисы. Если спрос проседает резко и надолго, значит модель уязвима и необходимо заранее подумать о том, как это нивелировать.

2️⃣ Насыщенность в твоем регионе. Федеральный успех не гарантирует повторения в конкретном городе. Проверь, сколько прямых и косвенных конкурентов уже работает. Если на район с 20 тысячами жителей приходится три точки одной сети, “внутренний каннибализм” неизбежен.

3️⃣ Реальная прибыль, а не обещанная. Франчайзеры часто показывают «средний чек» и «проходимость флагманской точки». Твоя задача - получить отчет о прибылях и убытках минимум по трем–пяти действующим точкам в городах, похожих на твой по населению и доходу. В отчете тебя интересует: ➖ валовая маржинальность после вычета прямых расходов (закупки сырья, товара, расходных материалов и оплату сотрудников, “производящих” продукт компании); ➖ операционные расходы (аренда, ЗП пр. персонала, коммунальные платежи, расходы на маркетинг, продажи); ➖ чистая прибыль с учетом всех отчислений по франшизе (роялти, маркетинговый сбор).

Если тебе дают только «выручку ИП Петрова за декабрь», это несерьезно, можно забыть о них. Прибыльную модель подтверждают только системные цифры, а не вырванные из контекста чеки.

Если тебе актуальна тема, то выполни задание к следующему посту: собери данные по 3–5 действующим франчайзи из твоего региона, чтобы сверить реальность с теми цифрами, которые дает управляющая компания.