Купили хороший чай, а получилось невкусно? Скорее всего, вы совершили одну из этих ошибок.

1. Кипяток. Зелёный и белый чай залили 100°C? Результат — горечь. Нужно: 70–80°C 2. Забыли про время. Оставили заварку на 5 минут — получили терпкую горечь. Первый пролив должен быть 10–20 секунд 3. Вода из-под крана. Хлор и жёсткость убивают аромат. Правильно: бутилированная или фильтрованная 4. Экономия на чае. Чайная ложка на кружку — водянистый настой. Нужно: 5–7 г на 100–150 мл (ложка с горкой) 5. Хранение как попало. Рядом со специями чай впитывает запахи. Правильно: хранить герметично, в тёмном месте

Сохраняйте эти небольшие подсказки и присылайте друзьям. Будем пить вкусно и без ошибок

Наш блог: @highteatg | https://t.me/highteatg Заказать чай: @highchaybot | https://t.me/highchaybot