На собеседовании такие фразы звучат красиво. Но лучше сразу уточнять, что именно компания имеет в виду.

Можно спросить HR: - часто ли сотрудники задерживаются? - бывают ли переработки? - нужно ли отвечать вечером или в выходные? - как вообще оценивают работу человека?

Потому что иногда выражение «гореть работой» ставит знак равенства к постоянно уставать и жить только работой.

И тут важно смотреть не только на ответ, но и на реакцию HR или нанимающего менеджера.

Если человек начинает уходить от темы, шутить или отвечать очень размыто - это повод задуматься, взять на карандаш.

В более менее нормальных компаниях спокойно говорят: - бывают ли сложные периоды; - есть ли переработки и как они компенсируются; - что считается нормой, а что нет.

Потому что адекватным работодателям не нужен сотрудник с постоянно горящей жопой, а стабильно работающий, без крайностей.